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そば茶屋 はつ花
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    箱根でそばを食べようと検索して、少し下に降りる湯本温泉のはつ花さんへ来ました

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    昨年の台風で少し災害があったみたいです

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    が、元気に営業中で満員でした。ので新館に案内されました

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    ↓お店のコメント

    蕎麦、自然薯山かけ、薬味がセットになった、はつ花一番人気の品。
    お蕎麦の風味をお試しいただくにはこちらのお品がお薦めです。

    そば粉と自然薯、そして水を一切使わずに卵で仕上げた当店のお蕎麦は、

    独特の豊かな甘みと蕎麦本来のお味をお楽しみいただけます。
    ピンと引き締まったお蕎麦と自然薯山かけをからめてお召し上がりください

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    ↓お店のコメント

    冷たいお蕎麦に自然薯の山かけをかけたのが、この貞女(ていじょ)そば。

    自然薯と卵で打った蕎麦に、自然薯と卵をかけて召し上がる絶妙なマッチングです7はつ花 (5).JPG

    ↓お店のコメント

    食べ応えのある大きな海老が2尾のった、当店自慢の天ぷらそば。

    天ぷらは、胡麻油と白絞油(しらしめゆ)でカラッと揚げたもので、

    胡麻の香りがふうわりと鼻をくすぐる逸品です。
    「ぷりぷりサクサク」のうちに召し上がれ。

     

    水を使わず卵と自然薯で練り上げてるらしく、めっちゃ美味しかったです。出汁も。

    かぶれやすい方はご注意ください

    | OPC | 18:46 | comments(0) | - | - | - |
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